Welsh rarebit

Tosti’s

Alle recepten
Welsh rarebit

Ingrediënten

  • 200 gram cheddar kaas
  • 4 sneetjes grof volkorenbrood
  • 50 gram roomboter
  • 100 ml (trappisten)bier
  • 1 bosuitje (heel fijn gesneden)

Bereiding

Ovengrill voorverwarmen. Brood onder ovengrill of in broodrooster in 2-3 min. bruin roosteren en laten afkoelen. In steelpan met dikke bodem helft van boter smelten. Bier erbij schenken en zodra het kookt, vuur laag zetten. Kaas al roerend in bier laten smelten. Op smaak brengen met peper en eventueel zout. Toast met rest van boter besmeren en in ovenschaal of op bakplaat leggen. Gesmolten kaasmengsel erover verdelen en uitstrijken. Toast onder grill schuiven en bovenkant in 2 min. bruin laten kleuren. Bestrooien met bosuitjes

Meer tosti’s

Alle 53 recepten