Hartige wentelteefjes

Hartige recepten

Alle recepten
Hartige wentelteefjes

Ingrediënten

  • 1 eetrijpe avocado
  • 4 tastytom-trostomaten
  • 2 middelgrote eieren
  • 75 ml magere melk
  • 4 dikke sneetjes Liefde en Passie volkorenbrood
  • 2 tl zonnebloemolie
  • ½ bakje pittige kiemgroente
  • 1 el Mazzetti cremaceto

Bereiding

Halveer de avocado, verwijder de pit en schep met een lepel het vruchtvlees uit de schil. Snijd in plakjes. Snijd de tomaten in partjes. Klop de eieren in een diep bord los met de melk. Week hier een voor een de sneetjes brood in. Verhit de olie in een grote koekenpan met antiaanbaklaag en bak de wentelteefjes aan beide kanten goudbruin. Verdeel over de borden en leg de avocado en tomaat erop. Garneer met de kiemgroente en besprenkel met de cremaceto

Meer hartige recepten

Alle 53 recepten